Ces spéculoos sont encore formés et cuits à l’ancienne. La pâte est pétrie lentement selon une authentique recette familiale, fruit d’une longue tradition.
Le miel utilisé est un miel de montagne récolté dans des régions (Mexique – Guatemala) à l’abri de toute pollution et sélectionné avec le plus gran soin.
Sans addition de sel, ni sucres blanc. Contient du gluten et soja. Peut contenir des traces de lait, noix et oeufs.
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L’espace sango est un centre socio culturel situé à Perpignan.
Il a été crée à l’initiative de l’ONG PSI (plateforme solidarité internationale).